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World under the sea

ダイビングと日常のブログ

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私のシュウマイ

真っ白なシュウマイ



これが私にとってシュウマイ。
昔からこれがシュウマイだと思っていた
世間一般的に食べられるシュウマイは”肉シュウマイ”と呼んでいる
シュウマイではないのだ
あれは肉シュウマイなんです
だけど、これがシュウマイだと思っているのはこの地域周辺の人だけだった。
という事実を・・・ずっと知らなかった
そう、一年ほど前に放送されたケンミンショーで知ったのです
中身は玉ねぎと片栗粉だけで作られたシュウマイ。
醤油とからしではなく、中濃ソースを付けて戴きます。。。
家庭では作りません
スーパーで買うものです
地元ならどこのスーパーにも並んでいます
興味津々なかおるちゃんに食してもらいました。

か:「・・・・・普通のシュウマイが食べたい。」
がん:「ぃゃ、これが普通のシュウマイだから!」
か:「・・・。肉の普通のシュウマイが食べたい・・・」
がん:「あぁ、肉シュウマイね」

うむ。
はっきり言って肉シュウマイの方が断然おいしいです(笑)
だってこのシュウマイ質素ですもの
そして、たいして安いわけでもない
だけど実家の食卓には度々登場していた。


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